Opis

LOW IG

Dieta LOW IG czyli dieta o niskim poziomie glikemicznym jest to zupełnie nowa dieta w naszym cateringu. Różne węglowodany w odmienny sposób wpływają na poziom glukozy we krwi. Z tego powodu powstało pojęcie indeksu glikemicznego, którym oznacza się wzrost stężenia glukozy we krwi po spożyciu danego posiłku. Im niższa jest ta wartość, tym mniejszy jest wzrost stężenia glukozy.

Za produkty o niskim IG uznaje się te, u których wskaźnik ten jest niższy niż 50. Indeks glikemiczny zależny jest od:
Zawartości innych niż węglowodany składników odżywczych – obecność tłuszczów obniża ten wskaźnik, rodzaju i stopnia przetworzenia posiłku oraz
wzajemnego wpływu różnych produktów spożywczych.

Dieta LOW IG w naszym wydaniu idealnie sprawdzi się również dla osób które preferują potrawy wytrawne. Ze względu na rygorystyczne wymogi tej diety wykluczyliśmy słodkie śniadania i podwieczorki.

Dieta LOW IG występuje w wariancie 4 posiłkowym i  w pięciu wariantach kalorycznych; 1200, 1500, 1750, 2000 oraz 2500 kCal